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Deoxynivalenol

Deoxynivalenol ist ein Hemmstoff der Proteinsynthese. Bei Nutztieren verursacht mit Deoxynivalenol kontaminiertes Futter eine Wachstumsverzögerung, eine Beeinträchtigung des Immunsystems mit der Folge einer erhöhten Infektanfälligkeit. Eine gewisse Teratogenität lässt sich nachweisen Deoxynivalenol (DON) Deoxynivalenol ist ein Schimmelpilzgift (Mykotoxin). Deoxynivalenol ist ein farbloser, feinnadelig-kristalliner, sehr giftiger Feststoff. Es wird von bestimmten Pilzarten (Fusarium culmorum, Fusarium graminearum u.a. Fusarienarten) gebildet, die vor allem Weizen, Mais, Gerste und Hafer befallen Deoxynivalenol (DON), ist ein Mykotoxin, welches von einigen Fusarien-Spezies produziert wird. Es reagiert auf ribosomaler Ebene und inhibiert die DNA-, RNA- bzw. Protein-Synthese. Bei akuter Vergiftung kann Erbrechen auftreten. Im Rahmen des Verbraucherschutzes ist es notwendig, Lebens- und Futtermittel auf den Gehalt an DON zu untersuchen Deoxynivalenol (DON) Deoxynivalenol (DON oder Vomitoxin) ist ein Mykotoxin aus der Gruppe der Trichothecene. Es wird von Pilzen der Gattung Fusarium gebildet und findet sich vor allem in Getreide wie Weizen, Mais, Gerste, Hafer oder Roggen. Von den mehr als 100 bekannten Trichothecenen ist in Europa und Nordamerika Deoxynivalenol das vorherrschende.

Deoxynivalenol - chemie

Deoxynivalenol DON - Schimmelpilzgift, Mykotoxin

  1. Deoxynivalenol-3-β-D-Glukosid (D3G), ein polares Stoffwechselprodukt von DON, das in Pflanzen gebildet und gespeichert wird, stellt gemäss bisherigen Studien bei Schweinen und Ratten kein relevantes Problem dar, da D3G erst im distalen Dünndarm hydrolisiert, DON hingegen im proximalen Dünndarm absorbiert wird
  2. ated wheat, maize, oat, barley and products thereof. Although considered as a detoxification product in plants, the toxicity of this substance in mammals is currently unknown. A major concern is the possible hydrolysis of the D3G conjugate back to its toxic precursor mycotoxin DON during mammalian digestion. /The authors/ used in vitro model systems.
  3. Deoxynivalenol is a mycotoxin usually produced by Fusarium species. Often detected in grains, Deoxynivalenol can be found in wheat, barley, oats, maize, rye, and other cereal crops. Deoxynivalenol demonstrates immunosuppressive characteristics at high concentrations and immunostimulatory effects at low concentrations
  4. Bei Getreide und Getreideprodukten außer Maisnebenprodukten wird für Deoxynivalenol ein Richtwert von 8.000 Mikrogramm je Kilogramm Frischmasse angegeben. Der Richtwert für Ergänzungs- und Alleinfutter für Schweine liegt mit 900 Mikrogramm Deoxynivalenol je Kilogramm wesentlich niedriger. In der Tagesration wird für Mastschweine ein Orientierungswert von 1.000 Mikrogramm Deoxynivalenol genannt. Unter praxisüblichen Einsatzraten im Mastfutter lässt sich bei angeführten.
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Vomitoxin, also known as deoxynivalenol (DON), is a type B trichothecene, an epoxy - sesquiterpenoid. This mycotoxin occurs predominantly in grains such as wheat, barley, oats, rye, and corn, and less often in rice, sorghum, and triticale Die Deoxynivalenol-Kontamination von Getreide ist ein weltweites Problem. Je nach Verarbeitungs- bzw. Ausmahlungsgrad können die direkten Folgeprodukte wie z. B. Getreidegrieße, -schrote oder Mehle sowie die Kleie unterschiedlich belastet sein. Häufig haben sich die Anteile, die aus den äußeren Schichten des Korns gewonnen werden (Kleie), als stärker belastet erwiesen. Zu einer Belastung. Fusarientoxine Deoxynivalenol und Zearalenon in Getreide der Ernten 2004 und 2005. Abbildung 1: Eine Schale mit gesunden und eine mit kranken Weizenkörnern. Der Befall landwirtschaftlicher Produkte mit Toxin bildenden Pilzen ist ein weltweites Problem. Im Getreidebereich haben unter den klimatischen Bedingungen Mitteleuropas die von Fusarien.

Deoxynivalenol (DON) - Food & Feed Analysi

Deoxynivalenol (DON) is a mycotoxin that commonly contaminates cereal-based foods worldwide. At the molecular level, DON disrupts normal cell function by inhibiting protein synthesis via binding to the ribosome and by activating critical cellular kinases involved in signal transduction related to proliferation, differentiation, and apoptosis Deoxynivalenol (DON), known colloquially as vomitoxin is the trichothecene most commonly detected, often at the ppm level. All animal species evaluated to date are susceptible to DON according to the rank order of pigs > mice > rats > poultry ≈ ruminants. Differences in metabolism, absorption, distribution, and elimination of DON among. Deoxynivalenol (DON) 1. Material Properties Deoxynivalenol (DON) is a trichothecene mycotoxin mainly produced by Fusarium fungi (Fusarium molds).Major producing fungi include Fusarium species F.graminearum and F.culmorum, one of plant pathogens that cause scab mainly in wheat and barley etc., and damages cereals the most widely by contamination in th Deoxynivalenol (DON) ist ein Gift, das bei Pilzbefall von Lebensmitteln oder Futtermitteln entstehen kann. Es gibt zulässige Höchstgrenzen für den DON-Gehalt von Lebensmitteln und Futtermitteln. Institut Kurz GmbH bietet die Analyse von Lebensmitteln und Futtermitteln auf den Deoxynivalenol-Gehalt an

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  1. earum and F. culmorum. 6, 12 These fungi can tolerate a broad array of climate conditions with establishment being aided by cool, humid conditions. 6, 10 The spores (conidia) that are transported with the wind, attach to the plants through the silks of the corn and the anthers of the male flowers. 6, 8 The fungus uses these.
  2. Deoxynivalenol. Tabelle: Eigenschaften und Kenndaten. Summenformel. C 15 H 20 O 6. Abkürzung. DON. Synonym. Desoxynivalenol; Vomitoxin. relative Molmasse (M r) 296,32. Schmelzpunkt [°C] 151-153 (Nadeln) [α] D +6,35 (Ethanol) LD 50 [mg/kg] 46-78 (Maus p. o.) 70-77(Maus i. p.) Tabelle vergrößern. Deoxynivalenol ist ein von Fusarium-Arten gebildetes Mykotoxin der Trichothecen-Gruppe.
  3. Englisch-Deutsch-Übersetzungen für deoxynivalenol im Online-Wörterbuch dict.cc (Deutschwörterbuch)
Mycotoxin and brewing technology (APEH Daniel O

Deoxynivalenol (DON) - Bf

Der verbreitetste und mengenmäßig bedeutendste in Getreide vorkommende Fusarium-Metabolit ist Deoxynivalenol (DON), der chemisch betrachtet ein Sesquiterpen mit einer Epoxidgruppe darstellt (siehe Abbildung 2). DON ist das Leittoxin für eine durch Fusarium verursachte Mykotoxinbelastung und unterliegt der EU-Verordnung 1881/2006, die die Höchstwerte für Lebensmittel festlegt (siehe Tabelle 1). In Jahren mit für den Pilz günstigen Witterungskonstellationen können über 10 % der. Das Mykotoxin Deoxynivalenol (DON, s. Abbildung) gehört zur Gruppe der von Fusarienpilzen gebildeten, sogenannten Typ-B-Trichothecene. DON wurde erstmalig 1972 in Japan aus verschimmelter Gerste isoliert Fusarium graminearum gebildete Deoxynivalenol (DON), aber auch das Zearalenon (ZEA), stellen ein erhebliches Gesundheitsrisiko für Mensch und Tier dar. Daher wurde in der Europäischen Union in der Höchstmengenverordnung für unverarbeite-tes Getreide zur Herstellung von Lebensmitteln ein Grenzwert von 1.250 µg DON/k Ihr Partner für Untersuchung und Beratung Nevinghoff 40 48147 Münster lufa@lwk.nrw.de Tel. +49 (0) 251 2376-59

Deoxynivalenol-3α-sulfate was a major metabolite in chickens, while the major forms in rats were DOM-1 and DON. Additionally, a higher excretion rate in urine was observed in female rats than in male rats. The differences in metabolite profiles and excretion rates, which suggested diverse ways to detoxify, may relate to the different tolerances in different genders or species Überprüfen Sie die Übersetzungen von 'Deoxynivalenol' ins Deutsch. Schauen Sie sich Beispiele für Deoxynivalenol-Übersetzungen in Sätzen an, hören Sie sich die Aussprache an und lernen Sie die Grammatik Deoxynivalenol (DON) is a Fusarium mycotoxin that frequently contaminates the feed of farm animals. Pigs with their monogastric digestive system are in particular sensitive to DON-contaminated feed. At high concentrations, DON causes acute toxic effects, whereas lower concentrations lead to more subtle changes in the metabolism

Strukturformel Allgemeines Name Deoxynivalenol Andere Name Deoxynivalenol Aptamer Development Dissertation zur Erlangung des Doktorgrades der akultätF für Agrarwissenschaften der Georg-August-Universität Göttingen vorgelegt von Jakob Ei er geboren in Zittau Göttingen, Juli 2014. D7 1. Referent: Prof. Dr. Dr. Detlev Schild 2. Koreferent: Prof. Dr. Elke Pawelzik agT der letzten Prüfung: 23.07.2014. Abstract ungalF infestation on wheat is an. The trichothecene mycotoxin deoxynivalenol (DON) is produced in wheat, barley and corn following infestation by the fungus Fusarium in the field and during storage. Colloquially known as vomitoxin because of its emetic effects in pigs, DON has been associated with human gastroenteritis. Since DON is commonly detected in cereal foods, there are significant questions regarding the risks of. Deoxynivalenol, DON, též vomitoxin, je jedovatá látka vytvářená plísněmi, které napadají zrno pšenice, ječmene, ovsa, žita, kukuřice i dalších obilnin.Při zpracování zaplísněných zrn deoxynivalenol kontaminuje potraviny a krmiva.U lidí se akutní otrava projevuje nevolností, zvracením, průjmem, bolestí břicha a hlavy, závratěmi a horečkou

Video: Deoxynivalenol: Risikobewertung durch die EFS

Deoxynivalenol (DON) is a mycotoxin produced by various . Fusarium . species, which can co-occur in cereal-based food and feed together with its acetyl derivates and glucoside-conjugate. A total of 26,613 analytical results covering food, feed and unprocessed grains of undefined end-use, collected by 21 European countries between 2007 and 2012 were included in the present analysis. DON was. Deoxynivalenol sind. Eine Infektion findet auf dem Feld, ausgehend vom Boden, während der Blüte des Getreides statt. Dabei hat sich ein offensichtlicher Zusammenhang zwischen Mais als Vorfrucht und erhöhter Befallsstärke gezeigt. Eine feucht-warme Witterung mit heftige Deoxynivalenol, also known as vomitoxin, is a foodborne mycotoxin, acting as a potent inhibitor of protein synthesis. It stimulates the pro-inflammatory response, causes ribotoxic stress, cytotoxicity and apoptosis, as well as results in the impairment o auf Deoxynivalenol in Getreideprodukten erläutert sowie die Ergebnisse dargestellt und diskutiert. Abschließend wird ein Fazit gezogen und ein Ausblick gegeben, der die Aktualität dieses Schimmelpilzgiftes unterstreicht. 6 1.1 Schimmelpilze Alle auf einem geeigneten Substrat wie z. B. Lebensmitteln wachsenden Pilze mit einem sichtbaren Myzel werden Schimmelpilze genannt (Krämer, 2007, S.

Deoxynivalenol. siehe unter Mykotoxine. Online-Beratung. Unsere Online-Beratung PharmaWiki Answers beantwortet gerne Ihre Fragen zu Medikamenten.. Unterstützen Sie. Deoxynivalenol (DON), ein sekundärer Metabolit der Getreideschimmelpilze Fusarium graminearum und culmorum, sowie Lipopolysaccharide (LPS), die Zellwandkomponenten gram-negativer Bakterien, zeigten beide in der Literatur schädigenden Einfluss auf die Leber. Ein potenzierender toxischer Effekt beider Substanzen wurde in einem Mausmodell und für Hepatozyten in vitro nachgewiesen, aber bisher. Die Online-Deoxynivalenol-Immunaffinitätskartusche wird in Verbindung mit dem RIDA®CREST-System verwendet, das die automatisierte Online-Probenapplikation mit der quantitativen Analyse von Deoxynivalenol kombiniert. Die Immunaffinitätskartusche enthält einen monoklonalen Antikörper, der spezifisch für Deoxynivalenol ist, gekoppelt an ein hydrophiles Polymer, das hohem Druck standhalten. Überprüfen Sie die Übersetzungen von 'Deoxynivalenol' ins Tschechisch. Schauen Sie sich Beispiele für Deoxynivalenol-Übersetzungen in Sätzen an, hören Sie sich die Aussprache an und lernen Sie die Grammatik Deoxynivalenol was detected in 75% of samples with concentrations ranging from 13 to 594 μg/kg, but its masked form, deoxynivalenol-3-β-d-glucoside, has an even higher incidence of 80% of samples, and concentrations ranging between 5 and 72 μg/kg were detected. Nivalenol was found only in three samples at levels of 30 μg/kg. For enniatins, all of the samples investigated were contaminated.

BMEL - Futtermittel - Orientierungswerte für die

Deoxynivalenol (DON), auch bekannt als Vomitoxin, ist ein Mykotoxin (Schimmelpilzgift) mit Trichothecen-Grundgerüst sowie ein Sesquiterpen. 33 Beziehungen Deoxynivalenol is a known immunosuppressant and may cause kidney problems. Consuming DON-contaminated grain can cause vomiting in humans and animals. Deoxynivalenol is formed by the Fusarium species and mainly affects corn, wheat, oats and barley. Such Fusarium species are also known to co-produce other toxins, especially zearalenone Bitte beachten Sie, dass Deoxynivalenol nicht die einzige Bedeutung von DON ist. Es kann mehr als eine Definition von DON geben, also schauen Sie es sich in unserem Wörterbuch für alle Bedeutungen von DON eins nach dem anderen an. Beschreibung in Englisch: Deoxynivalenol. Andere Bedeutungen von DON Neben Deoxynivalenol hat DON andere Bedeutungen. Sie sind auf der linken Seite unten.

Microbial Neuro-Immune Interactions and the

Deoxynivalenol is a mycotoxin produced by fungi of theFusarium genus, i.e. Fusarium culmorum and Fusarium graminearum, which are abundant in various cereal crops (wheat, maize, barley, oats, and rye) and processed grains (malt, beer and bread) sein von Deoxynivalenol, Zearalenon, Ochratroxin A und Fumonisin B1 + B2, T-2- und HT-2-Toxin bei zur Verfütte-rung an Tiere bestimmtem Getreide und Getreideerzeugnis-sen sowie bei Mischfuttermitteln verstärken. 2. Die Mitgliedstaaten sollten dafür sorgen, dass die Proben gleichzeitig auf das Vorhandensein von Deoxynivalenol, Zea- ralenon, Ochratoxin A, Fumonisin B1 + B2 sowie auf T-2-und. Deoxynivalenol (DON) ist das weltweit am häufigsten nachgewiesene Mykotoxin in Nahrungs- und Futtermitteln (Canady et al. 2001). Es gehört zu den Typ B Trichothecenen, die während des Sekundärstoffwechsels einer Reihe von pflanzenpathogenen Pilzen gebildet werden. Die größte Bedeutung spielt hierbei die Gattung Fusarium, in Europa vornehmlich F. culmorum und F. graminearum, die während. API Übersetzung; Info über MyMemory; Anmelden.

Deoxynivalenol Figure 2 Deoxynivaolenol resutls from May 2018 (Adapted from Biomin) Deoxynivalenol is one of the most prevalent contaminants with major public health issues, having a concern in an increase with toxigenic potentials. Also known as vomitoxin it is primarily produced by Fusarium graminararum and F. culmorum (Li et al., 2011) 6.6 Bestimmung von Deoxynivalenol und Zearalenon in Säuglings- und Kleinkinder-Fertignahrung 97 6.7 Bestimmung von Zearalenon in Konsum- und Säuglingsfolgemilch 99 6.8 ASE-Multi-Trichothecen-Methode 101 6.8.1 Nachweisgrenzen der LC-MS/MS-Methode 104 6.8.2 Matrixbelastung der ASE-Multi-Trichothecen-Methode 106 6.8.3 Matrixkalibrierung der ASE-Multi-Trichothecen-Methode 108 6.9.

DON-Detektion Zuverlässiger Nachweis von Deoxynivaleno

Deoxynivalenol (DON) Deoxynivalenol (DON oder Vomitoxin) ist ein Mykotoxin aus der Gruppe der Trichothecene. Es wird von Pilzen der Gattung Fusarium gebildet und findet sich vor allem in Getreide wie Weizen, Mais, Gerste, Hafer oder Roggen. Von den mehr als 100 bekannten Trichothecenen ist in Europa und Nordamerika Deoxynivalenol das vorherrschende. Deoxynivalenol Synonym: 3α,7α,15. Viele übersetzte Beispielsätze mit Deoxynivalenol - Spanisch-Deutsch Wörterbuch und Suchmaschine für Millionen von Spanisch-Übersetzungen Deoxynivalenol 15-acetyl (15-A-DON) 88337-96-6. view. 3-ADON-50722-38-8.png. Deoxynivalenol 3-acetyl. 50722-38-8. view. FermaSol_0.jpg. Standard Solution Deoxynivalenol. view. Quote for. 1 mg 5 mg 10 mg 25 mg 50 mg 100 mg 250 mg 500 mg 1 g + Add. Leave this field blank . Related products. Deoxynivalenol (DON) Deoxynivalenol 15-acetyl (15-A-DON) Deoxynivalenol 3-acetyl. Standard Solution. Deoxynivalenol, Zearalenon, Ochratoxin A, T-2 und HT-2-Toxin sowie von Fumonisinen in zur Verfütterung an Tiere bestimmten Erzeugnissen (2006/576/EG). Deoxynivalenol Produkt Richtwert in mg/kg Futtermittel mit 12% Wassergehalt Futtermittel-Ausgangserzeugnisse *: Getreide und Getreideprodukte mit Ausnahme von Maisnebenprodukten** Maisnebenprodukte 8 12 Ergänzungs- und Alleinfuttermittel. Buy Deoxynivalenol 3-Glucuronide (CAS 1000000-13-4), a biochemical for proteomics research, from Santa Cruz. Molecular Formula: C21H28O12, MW: 472.4

Deoxynivalenol - Biologi

Deepoxy-deoxynivalenol. 88054-24-4. DOM-I. Deepoxy-deoxynivalenol solution. More... Molecular Weight: 280.32 g/mol. Dates: Modify . 2021-05-01. Create . 2005-08-08. Contents. 1 Structures Expand this section. 2 Names and Identifiers Expand this section. 3 Chemical and Physical Properties Expand this section. 4 Related Records Expand this section. 5 Chemical Vendors. 6 Safety and Hazards Expand. Determination of the Fusarium mycotoxins nivalenol, deoxynivalenol, 3-acetyldeoxynivalenol, and 15-O-acetyl-4-deoxynivalenol in contaminated whole wheat flour by liquid chromatography with diode array detection and gaschromatography with electron captur DON Deoxynivalenol DONS DON-Sulfonat Dtl. Deutschland EDTA Ethylendiamintetraacetat EGF Epidermal growth factor ELISA Enzyme-linked immunosorbent assay Em Emission Ex Extinktion ERK extracellular signal regulating kinase EST Expressed sequence tags EU Europäische Union FACS Fluorescence activated cell sorte

CliniTox Giftsubstanz: Deoxynivalenol (DON) - Schwei

Tarkista 'Deoxynivalenol' käännökset suomi. Katso esimerkkejä Deoxynivalenol käännöksistä lauseissa, kuuntele ääntämistä ja opi kielioppia Deoxynivalenol (DON) is a mycotoxin primarily produced by Fusarium fungi, occurring predominantly in cereal grains. Following the request of the European Commission, the CONTAM Panel assessed the risk to animal and human health related to DON, 3-acetyl-DON (3-Ac-DON), 15-acetyl-DON (15-Ac-DON) and DON-3-glucoside in food and feed Nivalenol and deoxynivalenol are mycotoxins which are produced by the fusarium fungi. A provisional reference value of 1.1 ppm was established in Japan for deoxynivalenol.<br/>This paper describes an LC-MS/MS method for highsensitivity simultaneous analysis of the four compounds, nivalenol, deoxynivalenol and the deoxynivalenol metabolytes, 3-acetyl-deoxynivalenol and 15-acetyldeoxynivalenol Deoxynivalenol (DON)-kontaminiertem Futter (links) sowie Einfluss von DON auf die Dauer der Futteraufnahme von restriktiv gefütterten Mastschweinen (rechts) (n=12) (Goyarts et al., 2005) Wie bereits erwähnt, kommt - neben der Futteraufnahme als bestimmende Größe für die Höhe der Toxinaufnahme - dem DON-Anteil, der aus der Futtermatrix freigesetzt, absorbiert und in der systemischen. In den letzten Jahren wurden vermehrt die Fusarientoxine Fumonisin und Deoxynivalenol kontrolliert, da nach Verzehrstudien festgestellt wurde, dass bei Kindern die tolerierbare tägliche Aufnahme (TDI) erreicht und zum Teil überschritten wurde. Fumonisin findet sich vorwiegend in Mais, kommt aber auch in Weizen vor. Weizen ist dagegen vorwiegend mit Deoxynivalenol belastet. Auch das Risiko.

Deoxynivalenol, zearalenone and fumonisin B1 and B2 are only to a very limited extent transferred from feed into meat, milk and eggs and therefore food of animal origin only contributes marginally to the total human exposure to these toxins. Ochratoxin A can be transferred from feed into food of animal origin but exposure assessments indicate that food of animal origin makes only a small. Mycotoxins are toxic compounds that are naturally produced by different types of fungi. Mycotoxins enter the food chain as a result of infection of crops before or after harvest and are typically found in foods such as cereals, dried fruits, nuts and spices. The presence of mycotoxins in food and feed may cause adverse health effects in humans and animals, ranging from gastrointestinal and. Deoxynivalenol (DON) is a mycotoxin primarily produced by Fusarium fungi, occurring predominantly in cereal grains. Following the request of the European Commission, the CONTAM Panel assessed the risk to animal and human health related to DON, 3‐acetyl‐DON (3‐Ac‐DON), 15‐acetyl‐DON (15‐Ac‐DON) and DON‐3‐glucoside in food and feed In- und ausländische Biere / Alkoholgehalt, Deoxynivalenol, Farbe, Kennzeichnung, Nitroso-dimethylamin Gemeinsame Kampagne der Kantone Basel-Stadt und Basel-Landschaft (Schwerpunktsla-bor) Auskunft: Kantonales Labor Basel-Landschaft Anzahl untersuchte Proben: 56 beanstandet: 3 Beanstandungsgründe: Kennzeichnung Ausgangslage Bier, ein beliebtes alkoholhaltiges Getränk, wird durch Gärung aus.

Abstract The trichothecene mycotoxin deoxynivalenol (DON) is produced in wheat, barley and corn following infestation by the fungus Fusarium in the Weld and during storage. Colloquially known as vomitoxin because of its emetic eVects in pigs, DON has been associated with human gastroenteritis. Since DON is commonly detected in cereal foods, there are signiWcant questions regarding the. Deoxynivalenol (DON), commonly called vomitoxin, is produced by several molds of the genus Fusarium, especially F. graminearum, which causes pink scab disease in wheat.It is not possible to. Deoxynivalenol (DON), auch bekannt als Vomitoxin, ist ein Mykotoxin (Schimmelpilzgift) mit Trichothecen-Grundgerüst und ein Sesquiterpen. Deoxynivalenol ist ein Mykotoxin. Akut toxische Dosen verursachen Übelkeit und Erbrechen. Es ist ein gastrointestinaler Reizstoff. Deoxynivalenol ist ein Hemmstoff der Proteinsynthese. Bei Nutztieren verursacht mit Deoxynivalenol kontaminiertes Futter eine.

IJERPH | Free Full-Text | Biocontrol of FusariumThese Sneaky Toxins Are Slipping Past Food RegulatorsMycotoxins | biominResearchers urge action on Indian cereal contaminationContaminations en DON sur blé : comment les éviter

Deoxynivalenol (DON) is a major mycotoxin found in wheat infected with Fusarium fungi. DON can be converted by plant detoxification into a form of 'masked mycotoxin' termed deoxynivalenol-3-glucoside (DON-3G). To recommend appropriate wheat cultivars for planting in order to reduce DON contamination in Jiangsu province, where DEOXYNIVALENOL. First draft prepared by. Richard A. Canady 1, Raymond D. Coker 2, S. Kathleen Egan 1, Rudolf Krska 3, Tine Kuiper-Goodman 4, Monica Olsen 5, James Pestka 6, Silvia Resnik 7 and Josef Schlatter 8. 1 Food and Drug Administration, Washington DC, USA. 2 University of Greenwich, Kent, United Kingdom. 3 Tulln Institute for Agrobiotechnology, Centre for Analytical Chemistry, Tulln. Deoxynivalenol inhibits intestinal nutrient absorption and alters intestinal cell and barrier functions. The highest residues of deoxynivalenol were detected in bile, followed by the kidneys and serum. Residues were detected in the liver and in muscle tissue as well. Concerning influence on immunity, trichothecenes in general reduce lymphocyte proliferation, macrophage activity and antibody.

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